tradicionales
Docena Triple de miga de jamón y queso
Pan triple, queso tybo, jamón cocido, mayonesa
$15000
Media Docena Jamón y queso
opcional
Docena triple de miga de jamón y queso con huevo
Triple pan, queso tybo, jamón cocido, huevo picado, mayonesa
$17000
Media Docena Jamón, queso y huevo
opcional
Docena triple de miga de jamón y queso con aceitunas
Pan triple, queso tybo, jamón cocido, aceitunas, mayonesa
$17000
Media docena Jamón, queso y aceitunas
opcional
vegetariano
Docena triple de queso y berenjenas asadas (baba ganoush)
Pan triple, pasta de berenjenas ahumadas (baba ganoush), queso tybo, mayonesa
$17000
Media docena Baba Ganoush y queso
opcional
vegetariano
Docena triple primavera
Pan triple, queso tybo o jamón cocido (indicar), huevo picado, lechuga, tomate, mayonesa
$17000
Media Docena Primavera
opcional
<Jamón o queso>
requerido, 1 Máximo
para golosos!
Docena triple de jamón y roquefort
Pan triple. jamón cocido, queso roquefort, mayonesa
$17000
Media Docena Jamón, queso y roquefort
opcional
Sí, leíste bien!
Docena triple de lengua a la vinagreta
Pan triple, queso tybo, lengua a la vinagreta, huevo picado, mayonesa
$19500
Media docena lengua a la vinagreta, huevo
opcional
los que hacía mi mamá
triple de pollo
pan de miga, pollo picado, queso tybo, morrón rojo pelado a fuego, mayonesa
$19500
Media docena pollo, morrón y queso
opcional
Docena de empanadas catamarqueñas de carne
Empanadas fritas estilo catamarqueño: carne molida, papa, huevo, aceitunas, cebolla blanca y de verdeo, condimentos
$16000
Docena empanadas catamarqueñas de pollo
empanadas fritas estilo catamarqueño: pollo cubeteado, papa, huevo, cebolla blanca y de verdeo, condimentos
$16000
Docena empanadas pescado estilo catamarqueño
Empanadas fritas de pescado de río cubeteado, papa, huevo, cebolla blanca y de verdeo y condimentos
$16000
plato frío
Pulled pork (cerdo deshilachado) a la leña x KG
(para 5 personas, plato frío)
1 kg de pulled pork a la leña
20 figacitas
dos salsas (a elección):
alioli
picante
de carne (ahumada)
borsch (agridulce)
criolla (cebolla, tomate, ajo)
400 g. repollo curado
$27000
ideal para entrada
Lengua a la vinagreta x KG
(para 8 personas, entrada fría)
1 kg de lengua con salsa vinagreta y huevo duro picado
24 figacitas
$27000
mínimo 5 kg
Pernil de cerdo braseado a la leña x Pieza
(25 p,, plato caliente)
5 kg de paleta o jamón braseada
4 kg de figacitas
2 salsas (a elección):
alioli
picante
de carne (ahumada)
criolla (cebolla, tomate, ajo)
2 kg.de repollo curado
$115000
Pulled Pork 500gr
Medio kilo de pulled pork con panes y dos salsas
$13500
Media Docena Miga Comunes
Triples comunes (especificar en comanda)
$7500
Media Docena Miga Especiales
Triples comunes con ingredientes (especificar en comanda)
$8500
Media Docena Empanadas
Media Triples especiales (especificar en comanda)
$8000
Media Docena Empanadas Especiales
Triples especiales fiestas (especificar en comanda)
$9000